Verschil tussen Tartaarsaus, Remouladesaus of Ravigotesaus?
Tartaarsaus wordt vaak vergeleken met remouladesaus en ravigotesaus.
Of in ieder geval in adem genoemt. Het verschil zit hem hier in:
- Remouladesaus is een saus op basis van mayonaise.
- Ravigotesaus is een saus op basis van vinaigrette (op basis van olie en azijn).
- Maar tartaarsaus is (bijna) hetzelfde als remouladesaus, maar dan met een hardgekookt ei erin.
Reacties
Cremers
Zoek het verschil
TarTaar:mayonaise-mosterd-gesnipperde ui-hard gekookt ei-gehakte peterselie
Remoulde:mayonaise-mosterd-gesnipperde ui-gehakte peterselie-gehakte kervel-gehakte dragon
Gebrische:mayonaismosterd-gesnipperde ui-hard gekookt ei-gehakte peterselie-gehakte kervel-gehakte dragon-gehakte augurkjes-gehakte kappertjes